Гомасио
Гомасио - это самая распространенная макробиотическая японская приправа. Жители Японии считают, что гомасио является приправой долгожителей. Ее название происходит от слов «гома» — кунжут и «сио» — соль. Инь кунжута и Янь соли - прекрасно уравновешивают друг друга, что особенно полезно для работы сердца.
Традиционно гомасио готовят из кунжута и соли. При этом соблюдают определенное соотношение составляющих.
Вы влюбитесь в эту приправу сразу!
Фишка в том, что она добавляется уже в тарелку, то есть в готовое блюдо, и все полезные свойства её сохраняются без тепловой обработки в лучшем варианте.
Гомасио от Геммомамы - это вариант гомасио с травами.
В составе:
Кунжут черный,
Кунжут белый,
Соль розовая,
Ламинария,
Томаты,
Базилик,
Орегано,
Чабрец,
Розмарин,
Черный перец.