Супотерапія

Повернення до витоків та цілюща сила домашнього супу

Ми звикли сприймати суп як звичайну обідню страву, але я пропоную поглянути на нього як на глибоку філософію оздоровлення. Мій гайд «Супотерапія» — це не просто збірка рецептів, а 31-денна подорож до чистоти вашого тіла, відновлення мінерального балансу та підтримки детоксикаційної функції печінки. Я адаптувала традиційні смаки до потреб здорового організму: у цьому гайді ви не знайдете важких м'ясних бульйонів, натомість отримаєте потужну порцію клітковини, вітамінів та мінералів

Що всередині гайду?

• 31 унікальний рецепт на кожен день місяця: Від автентичного українського борщу без м'яса до японської класики та близькосхідного шурбат адас.
• Легендарні лікувальні протоколи: Супи, що увійшли в історію медицини — детокс-суп доктора Білера, мінеральний бульйон Гіппократа (терапія Герсона), антираковий суп Фурмана та морквяний стандарт професора Моро.
• Світові гастрономічні шедеври: Італійський мінестроне, баскське мармітако, марокканська біссара та французькі секрети легкості.
• Функціональні додатки: Рецепти моєї фірмової «рослинної сметанки» з кеш'ю, ферментованих яєць та домашнього песто, що зроблять кожну тарілку довершеною.

Чому «Супотерапія» працює?

Принцип простий: ми замінюємо крохмалисту картоплю на білкову квасолю або нут, прибираємо зайві жири та фокусуємося на правильному томлінні овочів. Це дозволяє організму не витрачати ресурси на важке травлення, а натомість спрямувати енергію на самозцілення. Це ваш інструмент для «олужнення» організму та виведення токсинів через найпростішу і найбільш зрозумілу їжу.

«Нехай їжа буде вашими ліками, а ліки — їжею». Цей вислів Гіппократа став основою моєї збірки.